重庆欧艺职业技术学?;队?!
  • 关注我们:

了解我们

时时彩是国家的吗

重庆市渝中区欧艺职业培训学校是由是重庆市人社局批准设立的正规学校,国家职业技能鉴定机构??栉鞯闩嘌蛋?、生日蛋糕培训班、翻糖裱花、咖啡奶茶饮品培训班,聘请行业资深教师授课。全实操教学,学会为止,推荐就业,开店全程指导一站式服务,欢迎咨询。

news

欧艺资讯information

news

咖啡教程Coffee tutorial

咖啡拉花练习,学做拉花咖啡,拉花咖啡的做法

咖啡拉花练习,学做拉花咖啡,拉花咖啡的做法

咖啡拉花是咖啡表面上的图案,但咖啡拉花不只在视觉上讲究,在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进,进而在整体的味道的呈现,达到所谓的色、香、味俱全的境界。今天小欧教大家咖啡拉花练习,我们一起来学做咖啡拉花吧。 ? 1988年的某个清晨,在美国西雅图的一家咖啡馆,店主正为客人冲泡咖啡,他把牛奶倒进咖啡时,无意间拉出了一个心形。店主受到这颗牛奶心心启发,开始研究起咖啡冲制,创出了拉花技艺。自此,这技艺受到咖啡爱好者追捧,大家都热衷于钻研新的花式。 ——拉花咖啡的做法—— 准备原料:咖啡、牛奶、巧克力酱、拉花缸、打奶器、拉花针 制作步骤: 1.先萃取......

标签:咖啡知识

日期:2018 年 8 月 08 日

学做咖啡,咖啡的制作方法

学做咖啡,咖啡的制作方法

  咖啡,日常生活中常见的一种饮品,在空暇时间,来一杯咖啡,品味人生吧。越来越多的人学做咖啡,今天小欧来给大家介绍一下咖啡的制作方法吧,请认真阅读全文。 ? 1.摩卡壶 意大利人Alfonso Bialetti 1933年用铝制成了第一把摩卡壶,原理是让开水沸腾产生蒸汽压力浸透咖啡粉从而萃取出咖啡。器具由上壶、下壶和漏斗三部分组成。   2.法压壶 大约于1850年左右发源于法国,是一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成的简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器。法压壶是用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。 &nbs......

标签:咖啡知识

日期:2018 年 7 月 30 日

摩卡咖啡的做法,怎么做摩卡咖啡

摩卡咖啡的做法,怎么做摩卡咖啡

摩卡咖啡(又名莫加或者摩卡),又意译为阿拉伯优质咖啡,是意式拿铁咖啡的变种。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。与意式卡布奇诺(Cappuccino)相同,摩卡咖啡上面也有牛奶泡沫,不过有些时候会以打发的鲜奶油取代。摩卡咖啡顶上?;峒由弦恍┤夤鸱刍蛘呖煽煞?,有时候也会在上面加上棉花糖增加风味或做为装饰。接下来就一起调制一杯属于你自己的摩卡咖啡。 ? 奶油的温柔先入口, 随后咖啡的醇香融合巧克力的香甜滑过味蕾, 摩卡的多层次魅力备受女性同胞的青睐, 也是被评为最适合女生的咖啡种类。 ——摩卡咖啡的制作过程—— 制作材料......

标签:咖啡配方

日期:2018 年 7 月 27 日

康宝蓝咖啡的做法,怎么做康宝蓝咖啡

康宝蓝咖啡的做法,怎么做康宝蓝咖啡

有人说,它是液体版的提拉米苏,有奶油的鲜香与浓缩咖啡的苦。在意式浓缩咖啡上加上一层打发的鲜奶油,就变成了康宝蓝咖啡。最好选择油脂较高的咖啡豆,这样冲出来的咖啡与鲜奶油搭在一起才不会有油水分离感,鲜奶油可以中和咖啡的苦味,让咖啡带有奶香。 喝的时候 可以先用汤勺挖一口鲜奶油 再喝底下的咖啡 尽量不要把鲜奶油与浓缩咖啡搅和在一块 那样就会变成了“奶茶” ——康宝蓝咖啡的制作过程—— 使用材料:淡奶油 砂糖 ?咖啡粉 1、先将奶油加糖打发放入冰箱备用。 2、开水冲泡好浓缩咖啡。 3、倒入合适的杯子中。 4、将备好的奶油装入裱花袋挤在咖啡杯中。 5、稍作装饰即可。 ......

标签:咖啡配方

日期:2018 年 7 月 23 日

学做焦糖玛奇朵咖啡,怎样做焦糖玛奇朵咖啡,焦糖玛奇朵咖啡的做法

学做焦糖玛奇朵咖啡,怎样做焦糖玛奇朵咖啡,焦糖玛奇朵咖啡的做法

焦糖玛奇朵咖啡,在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独特的焦糖,口味非常香甜,深受大家的喜欢。今天小欧教大家学做焦糖玛奇朵咖啡,本文主要介绍焦糖玛奇朵咖啡的做法,我们一起来学习怎样做焦糖玛奇朵咖啡吧。 ?焦糖玛奇朵咖啡, 香草糖浆及香滑的热鲜奶, 加上绵绵细滑的奶泡, 混和醇厚的浓缩咖啡, 再加上软滑的焦糖酱, 成为了咖啡爱好者的最爱。 ——焦糖玛奇朵咖啡的做法—— 准备原料:香草糖浆、浓缩咖啡、牛奶、焦糖糖浆 制作步骤: 1.在温好的咖啡杯中加入香草糖浆 2.在香草糖浆的咖啡杯中萃取一份浓缩咖啡 3.用手动打奶器制作奶沫 4.把制作好的奶沫倒入咖......

标签:咖啡配方

日期:2018 年 7 月 21 日

单品咖啡的做法,单品咖啡的制作过程

单品咖啡的做法,单品咖啡的制作过程

什么是单品咖啡?它是指只使用单一出自于某一国家或某一产区的咖啡豆制作而成的咖啡。饮用时一般不加糖或奶。有强烈的特性,口感特别,或清新柔和,或香醇顺滑。如何在家轻松制作一杯好喝的咖啡?这就要说到现在流行的手冲咖啡,手冲咖啡一般是将同一产区新鲜的咖啡豆磨成粉,再用手冲壶注入水,将咖啡粉中溶于水的部分过滤出来,此方法可以保留咖啡最原始的风味。 ? 仔细体会 你可以从中品味到巧克力风味 牛奶般顺滑的口感 红酒的风味 甚至茉莉花的香气 ——单品咖啡的制作过程—— 制作材料: 咖啡豆 ?滤杯 手冲壶 ?分享壶 ?水 1、取适量咖啡豆磨成粉倒入滤杯中。 2、用手冲壶注入温度为......

标签:咖啡配方

日期:2018 年 7 月 18 日

分层拿铁咖啡的做法,怎么做分层拿铁咖啡

分层拿铁咖啡的做法,怎么做分层拿铁咖啡

  “拿铁”是意大利文“Latte”的译音,在意大利「Latte」就是热牛奶,拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」,是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。 ? 制作拿铁是很多人非常熟知的过程 流动的牛奶流入咖啡中 通过咖啡师的双手做出漂亮的拉花 是一件很美妙的事情 但是 要做出分层拿铁咖啡 就要将这个步骤反过来 ——分层拿铁咖啡的制作过程—— 制作原料: 咖啡粉 ?纯牛奶 冰块 ?方糖 1、在杯子中放入适量冰块,倒入半杯纯牛奶。 2、将咖啡冲泡好。 3、装入一个细口的容器中,缓慢的把咖啡对准一颗冰块慢慢的倒进去。如果不加......

标签:咖啡配方

日期:2018 年 7 月 15 日

制作手冲咖啡,手冲咖啡的制作方法,学做手冲咖啡

制作手冲咖啡,手冲咖啡的制作方法,学做手冲咖啡

手冲咖啡,需要经过研磨、焖蒸、冲煮到萃取等工序,看似复杂,但是做起来并没有大家想象的那么难。今天小欧教大家制作手冲咖啡,本文主要介绍手冲咖啡的制作方法,我们一起来学做手冲咖啡吧。 一杯好喝的手冲咖啡, 干净、均衡、 层次丰富,风味明显, 你可以尽情感知不同咖啡豆的个性。 ——手冲咖啡的制作方法—— 准备原料:咖啡豆、水 制作步骤: 1.将咖啡豆放入磨豆机,匀速研磨 2.打开滤纸,放入滤杯 3.冲泡前,先用热水将滤纸均匀地打湿 4.倒入磨好的咖啡粉,轻轻地拍打滤杯的边缘,让咖啡粉变得平整 5.使用92度左右的水冲煮 6.首先进行焖蒸,使用水量是豆子的一倍,注水要将所......

标签:咖啡配方

日期:2018 年 7 月 13 日

卡布奇诺咖啡的做法,卡布奇诺咖啡怎么做

卡布奇诺咖啡的做法,卡布奇诺咖啡怎么做

20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡??ú计媾狄卜治墒街?,所谓干卡布奇诺是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺则牛奶较多,奶香盖过咖啡味,适合口味清淡者。那么今天我们一起看看卡布奇诺是怎么做的吧。 ? 生活需要仪式感 有了仪式感 一件琐碎的小事 也可以马上变得有意义 闲暇的午后 一本书 一杯咖啡 一块糕点 ——卡布奇诺咖啡的制作过程—— 制作材料: 纯牛奶 ?咖啡粉 1、根据个人口味冲泡一杯咖啡备用。 2、将牛奶加热至六十度左右后关火。 3、往冲好的咖啡里倒入适量牛奶。......

标签:咖啡配方

日期:2018 年 7 月 06 日

学做冰摩卡可可咖啡,怎样做冰摩卡可可咖啡,冰摩卡可可咖啡的做法

学做冰摩卡可可咖啡,怎样做冰摩卡可可咖啡,冰摩卡可可咖啡的做法

摩卡咖啡是世界上最“古老”的咖啡,,它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。冰摩卡可可咖啡将摩卡咖啡升华到极致,今天小欧教大家学做冰摩卡可可咖啡,本文主要介绍冰摩卡可可咖啡的做法,一起来学习怎样做冰摩卡可可咖啡。 冰摩卡可可咖啡, 咖啡的馥郁, 香浓的巧克力, 被牛奶和冰块层层包裹融合。 ——冰摩卡可可咖啡的做法—— 准备原料:摩卡咖啡、冰牛奶、巧克力酱、冰块、淡奶油、可可粉、糖 制作步骤: 1、将咖啡杯中,挤入巧克力酱 2、接着放入冰块 3、然后把摩卡咖啡、冰牛奶倒入杯中,并搅拌均匀 4、将淡奶油加糖打发泡,装入裱花袋里,挤在咖啡杯中 5、最后......

标签:咖啡配方

日期:2018 年 7 月 05 日

学做欧蕾咖啡,怎样做欧蕾咖啡,欧蕾咖啡的做法

学做欧蕾咖啡,怎样做欧蕾咖啡,欧蕾咖啡的做法

贵夫人咖啡“cafe?au?lait”源于法国,也称成“欧蕾咖啡”,是法国贵妇人最喜欢的早餐饮料,是营养与美味兼而有之的饮料,能使您精力充沛!今天小欧教大家学做欧蕾咖啡,本文主要介绍欧蕾咖啡的做法,一起来学怎样做欧蕾咖啡吧。 ? 欧蕾咖啡,号称能使人“晨起一杯,快乐一整天”,源于法国,饮用时既可享受咖啡的醇厚刺激,又可享受鲜奶的营养温和。 ——欧蕾咖啡的做法—— 准备原料:咖啡粉、牛奶、鲜奶油、水 制作步骤: 1.以滤泡式冲泡法萃取咖啡 2.牛奶倒入锅中煮沸,煮沸的牛奶以滤纸过筛,使其表面的薄膜及泡沫被滤掉 3.咖啡与温热鲜奶同时倒入杯中,上面再加上一层鲜奶油 4.一杯欧蕾咖啡......

标签:咖啡配方

日期:2018 年 6 月 27 日

学做卡布奇诺咖啡,卡布奇诺咖啡的做法,卡布奇诺咖啡的制作教程

学做卡布奇诺咖啡,卡布奇诺咖啡的做法,卡布奇诺咖啡的制作教程

品味咖啡,享受生活,小欧最近很喜欢喝咖啡了。一杯咖啡,就有它的故事,今天我们一起来了解卡布奇诺咖啡吧。本文主要介绍卡布奇诺咖啡的做法,我们一起来学习卡布奇诺咖啡的制作教程,学做卡布奇诺咖啡吧。 卡布奇诺咖啡, 味道很浓的泡沫咖啡, 由意大利特浓咖啡, 与泡沫牛奶相混合的咖啡。 卡布奇诺咖啡是, 三分之一浓缩咖啡, 三分之一蒸汽牛奶, 和三分之一泡沫牛奶, 并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。 ——卡布奇诺咖啡的做法—— 准备原料:浓缩咖啡粉、牛奶 制作步骤: 1.将牛奶加热,用奶泡打发器打发,并冲泡一杯咖啡 2.用一把勺子挡在奶罐口,使蒸汽奶泡流进杯中,约杯子的1/......

标签:咖啡配方

日期:2018 年 6 月 15 日

news

咖啡作品Coffee works