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制作手冲咖啡,手冲咖啡的制作方法,学做手冲咖啡

ouyikafei 2018-7-13 9:06 101 ℃

手冲咖啡,需要经过研磨、焖蒸、冲煮到萃取等工序,看似复杂,但是做起来并没有大家想象的那么难。今天小欧教大家制作手冲咖啡,本文主要介绍手冲咖啡的制作方法,我们一起来学做手冲咖啡吧。

一杯好喝的手冲咖啡,

干净、均衡、

层次丰富,风味明显,

你可以尽情感知不同咖啡豆的个性。

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——手冲咖啡的制作方法——

准备原料:咖啡豆、水

制作步骤:

1.将咖啡豆放入磨豆机,匀速研磨

2.打开滤纸,放入滤杯

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3.冲泡前,先用热水将滤纸均匀地打湿

4.倒入磨好的咖啡粉,轻轻地拍打滤杯的边缘,让咖啡粉变得平整

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5.使用92度左右的水冲煮

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6.首先进行焖蒸,使用水量是豆子的一倍,注水要将所有咖啡粉打湿

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7.接下来第二次注水,从中央开始顺时针画圈,注意不要碰到滤纸边缘

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8.注水后,开始进行咖啡的萃取

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9.将萃取好的咖啡倒入温热过的咖啡杯中,一杯滴滤式的单品咖啡就完成了

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做工精良、细致优雅的手冲壶,

各种形状材质的滤杯,

手冲让人拥有难得的沉静和专注,

手冲咖啡让人细细品味。

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你们学会制作手冲咖啡了吗?学会手冲咖啡的制作方法,自己在家动手学做手冲咖啡吧。想学习更多咖啡的制作方法,就到重庆欧艺教育学校学习吧。

 

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